UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
COLEGIO DE CIENCIA Y HUMANIDADES
PLANTEL SUR
BIOLOGÍA III
PRACTICA #3
CONSUMO DE OXÍGENO DURANTE LA RESPIRACIÓN DE SEMILLAS DE FRIJOL
GRUPO: 618
EQUIPO #4
ALCÁNTARA TANIA
GARCIA BECERRIL MAURICIO
CRUZ ARACELI
JIMENEZ MENDOZA DIANA VENTURA
HERNÁNDEZ ELISA
Preguación de oxígeno del medio es un proceso imprescindible para la respiración, las moléculas de este elemento que entran al cuerpo de los organismos son movilizadas hasta las células donde participan en el desdoblamiento de moléculas orgánicas para liberar energía. Todos los seres vivos requieren de esta energía para realizar sus actividades, por tanto todos necesitan consumir oxígeno para obtenerla.
En el laboratorio el consumo de oxígeno durante la respiración puede medirse empleando un dispositivo llamado respirómetro. En este dispositivo, los cambios de presión causados por el consumo de oxígeno pueden ser indicados por el movimiento de un colorante colocado en un tubo capilar que se conecta directamente al respirómetro el cual contendrá organismos vivos. El líquido en el tubo capilar se moverá acercándose o alejándose del respirómetro como una respuesta al cambio en el volumen de lo gases dentro de él.
La respiración es un proceso necesario en todos los seres vivos. La respiración permite a las células producir la energía necesaria para que los seres vivos puedan realizar sus funciones vitales ( crecer, reproducirse, transportar nutrientes, defenderse, etc). Mediante la respiración los seres vivos también expulsan las substancias de desecho de las células. Al respirar los seres vivos consumen oxígeno y expulsan dióxido de carbono ( CO2) .
Al igual que los animales, las plantas respiran. Las plantas toman oxígeno de la atmósfera y utilizan las reservas de hidratos de carbono para expulsar dióxido de carbono y agua en forma de vapor a la atmósfera.
Este proceso se realiza a través de unas aberturas de las hojas y de las partes verdes de las planta, llamadas estomas, y de otra serie de aberturas en la corteza de tallos, llamados lenticelas, o raíces ( pelos radicales) . La respiración en las plantas sería una especie de proceso contrario al de la fotosíntesis: En la fotosíntesis la planta obtiene dióxido de carbono y expulsa oxígeno; en la respiración la planta toma oxígeno y desprende dióxido de carbono.
Objetivos:
§ Medir el consumo de oxígeno (velocidad de respiración) durante la respiración de semillas de fríjol y lombrices empleando para ello un dispositivo llamado respirómetro.
§ Reconocer que todos los seres vivos necesitan consumir oxígeno para liberar energía.
§ Reconocer que la respiración es similar entre en plantas y animales.
Material:
3 matraces Erlenmeyer de 250 ml
3 trozos de tubo de vidrio doblado en un ángulo de 90° (en forma de L)
3 tapones para matraz del No. 6 con una perforación del tamaño del tubo de vidrio
1 pipeta Pasteur
1 regla milimétrica de plástico
1 pinzas de disección
1 probeta de 50 ml
1 gasa
1 paquete de algodón chico
Cera de Campeche
1 hoja blanca
Diurex
Hilo
Material biológico:
Semillas germinadas de frijol
10 lombrices de tierra
Sustancias:
Solución de rojo congo al 1%
200 ml de NaOH 0.25 N
Procedimiento:
A) Para medir el consumo de oxígeno en la respiración de las semillas de fríjol:
Cinco días antes de la actividad experimental coloca 50 semillas de fríjol a remojar durante toda una noche, desecha el agua y colócalas sobre una toalla de papel húmedo. Mantenlas en un lugar fresco y con luz.
Pesa dos porciones de 30 gramos de semillas de fríjol germinadas. Coloca una de estas porciones en un vaso de precipitados de 400 ml. y ponla a hervir durante 5 minutos en una parrilla con agitador magnético. Después de este tiempo retira las semillas del agua y déjalas que se enfríen.
Toma los tapones de hule perforados y con cuidado introduce en estas perforaciones los tubos de vidrio en forma de L. Utiliza jabón o aceite para que sea más fácil el desplazamiento de los tubos, sosteniendo el tubo lo más cerca al tapón.
Toma dos matraces Erlenmeyer de 250 ml y coloca en el fondo de cada uno, una base de algodón que tendrás que humedecer con 20 ml de NaOH 0.25 N. Después coloca sobre esta capa humedecida otra capa algodón de aproximadamente 3 cm de espesor y agrega en cada matraz las porciones de semillas que pesaste anteriormente. Tapa rápidamente los matraces con los tapones de hule que tienen insertados los tubos de vidrio, para evitar que haya fugas coloca alrededor del tapón cera de Campeche. Al matraz que contenga la porción de semillas hervidas rotúlalo con la leyenda “control”.
NOTA: Evita que las semillas tengan contacto con la solución de NaOH, esta sustancia absorberá el CO2 que produzcan las semillas durante la respiración. Los cambios de presión que se den en el interior del matraz serán ocasionados por el oxígeno que se está consumiendo.
En un pedazo de hoja blanca marca una longitud de 15 cms, centímetro a centímetro. Recórtala y pégala sobre la parte libre del tubo de vidrio (deberás hacer esto para los dos matraces). Observa en el esquema como debe quedar montado el respirómetro.
Con la pipeta Pasteur coloca con cuidado una gota de rojo congo en el extremo de la parte libre del tubo de vidrio en forma de L. Espera dos minutos y observa el desplazamiento de la gota del colorante a través del tubo de vidrio, con la graduación que pegaste en él podrás medir este desplazamiento.
Durante los siguientes 20 minutos registra la distancia del desplazamiento del colorante en intervalos de 2 minutos. Si el movimiento del colorante es muy rápido deberás iniciar nuevamente las lecturas en intervalos de tiempo más cortos.
Utiliza una tabla como la siguiente para registrar tus datos:
SEMILLA HERVIDA:
Tiempo (min) | Desplazamiento (cm) |
2 MIN | 0 CM |
4 MIN. | 0 CM |
6 MIN. | 0 CM |
B) Para medir el consumo de oxígeno en la respiración de las lombrices.
Coloca las lombrices dentro de un matraz Erlenmeyer de 250 ml.
Humedece un pedazo de algodón con NaOH 0.25 N, envuélvelo en una gasa ajustándolo ligeramente con hilo dejando un pedazo de aproximadamente 10 cm.
Prepara el tapón para matraz con el tubo de vidrio en forma de L como se explicó anteriormente. Mete el algodón con NaOH y suspéndelo del pedazo de hilo, evita que el algodón tenga contacto con las lombrices. Sujeta el algodón con el hilo y coloca rápidamente el tapón. Sella con cera de Campeche para evitar posibles fugas (observa el esquema).
En un pedazo de hoja blanca marca una longitud de 15 cm, centímetro a centímetro. Recórtala y pégala sobre la parte libre del tubo de vidrio. En el extremo de esta parte coloca con la pipeta Pasteur 1 o 2 gotas de rojo congo, espera dos minutos y registra el avance del colorante a través del tubo de vidrio en intervalos de 5 min durante 1 hora. Anota tus datos en la siguiente tabla:
Tiempo (min) | Desplazamiento (cm) |
2 MIN | 1.5 CM |
4 MIN | 1.9 CM |
6 MIN | 2.4 CM |
Resultados:
Con los datos obtenidos elabora una gráfica del consumo de oxígeno tanto de las semillas de fríjol control como experimental en las lombrices. Anota en el eje de la “Y” el tiempo en minutos y en el de la “X” el desplazamiento de la gota de colorante en cm.
Análisis de resultados:
Discute con tu equipo las siguientes preguntas y anota para cada una la conclusión a la que llegaron.
¿Para que se pusieron a germinar las semillas antes de la práctica?
¿Por qué crees que deban estar muertas las semillas que colocaste en el respirómetro control?
¿Hacia dónde se mueve la gota del colorante? ¿Por qué crees que lo haga en ese sentido?
¿Bajo que circunstancias podrá moverse en sentido contrario?
¿Por qué crees que transcurra más tiempo en desplazarse la gota de colorante en el respirómetro que contiene las lombrices?
-Porque ellas si estan respirando, de lo contrario en la muestra de germen que se hirbio, no avanzó ls gota de colorante.
¿Cómo puedes saber que realmente el oxígeno consumido alteró la presión dentro del respirómetro?
-porque la gota de colorante debe avanzar si entra oxigeno, de lo contrario la gota se queda estatica.
¿Las plantas y los animales consumen el mismo gas durante la respiración?
-No, las plantas consumen dioxido de carbono y desechan oxigeno, al contrario, el animal consume el oxigeno y desecha el dioxido de carbono.
¿La respiración de plantas y animales es semejante?
-Al igual que los animales, las plantas respiran. Las plantas toman oxígeno de la atmósfera y utilizan las reservas de hidratos de carbono para expulsar dióxido de carbono y agua en forma de vapor a la atmósfera.
*Caracteriza los siguientes conceptos:
energía: 
oxígeno:
degradación de glucosa
Hidróxido de sodio.
Replantea miento de las predicciones de los alumnos:
AL INICIO DE LA PRACTICA TODOS CREIAMOS QUE IVA A SUCEDER LO MISMO EN LAS SEMILLAS DEL FRIJOL PERO LAS HERVIDAS NO PROVOCARON ALGUN TIPO DE CAMBIO, AHI FUE CUANDO NOTAMOS QUE ESTABAMOS EQUIVOCADOS.
Conceptos clave:
Respirómetro: es un dispositivo que se utiliza para medir la respiración , donde el intercambio de organismos de carbono dióxido de carbono y oxígeno como parte de su metabolismo . Estos dispositivos se pueden utilizar para estudiar las plantas y animales para aprender más acerca de sus patrones respiratorios, y para controlar la salud de un organismo individual, utilizando la información conocida acerca de ese organismo como punto de partida.
Respiración :La respiración es un proceso vital mediante el cual nuestro cuerpo toma el aire del ambiente y lo introduce al organismo al mismo tiempo que recupera el bióxido de carbono del interior del cuerpo, para ser expulsado mediante el mismo sistema.
Relaciones. Con esta actividad los alumnos podrán comprobar que la respiración es un proceso semejante entre plantas y animales debido a que ambos tipos de seres necesitan consumir oxígeno para desdoblar moléculas orgánicas y liberar energía. Además se hace una primera aproximación de la respiración como un proceso que se realiza a nivel celular.
Bibliografia y Cyberografia:
http://www.botanical-online.com/funcionesplantas.htm
http://maxizip.com/2010/10/que-es-un-respirometro/
IMAGENES:
-http://3.bp.blogspot.com/_M6ho9fd0QSI/S84xoWkR5bI
/AAAAAAAAACk/zybxFQeRBqM/s400/sm_0094.gif
-http://www.clinicadam.com/graphics/images/es/9026.
jpgntas generadoras:
1. ¿Las plantas respiran? Si, como todo ser vivo necesita de la respiracion. Esta la realiza por medio de los estomas, hojas, raices...
2. ¿La respiración en las plantas es similar a la que realizan los animales? Se podria decir que si, ya que el proceso de respiracion es el mismo en la mayoria de los seres vivos; la captura de oxigeno y la expulsion de CO2 para la obtencion de energia.Solo que el mecanismo de repiracion, por el cual realizan este proceso, no es el mismo.
3. ¿Qué partes de las plantas respiran? Los estomas, las hojas, las raices.
Planteamiento de las hipótesis:
Las plantas al igual que los seres viVos aerobios absorven CO2 y desechan O2, al contrario de los demas seres vivos aerobios que respiran O2 y desechan CO2, es decir, aire viciado. La parte de la planta que respira son los estomas.
Para la siguiente clase debemos llevar en un acetato el glosario de esta primer lectura y además investigar un poco acerca de Lavoissier y Priestley, ¿porqué Priestley no llegó a la misma conclusión que Lavoissier aún teniendo todos los elementos a su favor? ¿Qué es la teoría del flogisto dominante?. 
